Morotskaka med choklad (c:a 25 bitar)

2 1/2 dl majsolja
3 ägg
2 1/2 dl farinsocker
4 dl mjöl
3/4 msk mald kanel
3/4 msk kakao
1/2 msk bikarbonat
1 1/2 dl finhackad mörk choklad (100 gr)
1/2 l riven morot (c:a 1/2 kg)
1 dl ljus sirapGlasyr

400 gr Philadelphiaost
2 dl florsocker

Börja med att sätta ugnen på 175 grader

Vispa olja, ägg och farinsocker väl

Blanda mjöl, kanel, kakao, bikarbonat och den hackade chokladen. Vänd ner i smeten och rör även i morötter och sirap.

Lägg bakplåtspapper i en stor långpanna och häll i smeten. Grädda i c:a 40 minuter.

Blanda glasyren och bred ut den över kakan strax före serveringen. Dekorera gärna med morotsstrimlor