| Morotskaka med choklad (c:a 25 bitar) 2 1/2 dl majsolja 3 ägg 2 1/2 dl farinsocker 4 dl mjöl 3/4 msk mald kanel 3/4 msk kakao 1/2 msk bikarbonat 1 1/2 dl finhackad mörk choklad (100 gr) 1/2 l riven morot (c:a 1/2 kg) 1 dl ljus sirapGlasyr 400 gr Philadelphiaost 2 dl florsocker |
Börja med att sätta ugnen på 175 grader
Vispa olja, ägg och farinsocker väl
Blanda mjöl, kanel, kakao, bikarbonat och den hackade chokladen. Vänd ner i smeten och rör även i morötter och sirap.
Lägg bakplåtspapper i en stor långpanna och häll i smeten. Grädda i c:a 40 minuter.
Blanda glasyren och bred ut den över kakan strax före serveringen. Dekorera gärna med morotsstrimlor