Vänskapsbröd Dag 1. Blanda nedanstående ingredienser: 2 tsk salt 4 dl ljummet vatten 1 dl rågkross 1 dl vetekross 1 dl vetekli eller kruskakli 1 dl linfrö 2 dl äppelmos Ev. solrosfrö Låt detta stå i rumstemperatur tills nästa dag. |
Dag 2.
Blanda upp smeten från dag 1 med:
5 dl kokande vatten
2 l vetemjöl utblandat med 1 påse torrjäst.
Gör 3-4 avlånga bullar och lägg dem i en långpanna
Jäses 10-15 minuter – Ej längre!
Grädda c:a 15 minuter i 225-250º