Vänskapsbröd

Dag 1.

Blanda nedanstående ingredienser:

2 tsk salt
4 dl ljummet vatten
1 dl rågkross
1 dl vetekross
1 dl vetekli eller kruskakli
1 dl linfrö
2 dl äppelmos
Ev. solrosfrö

Låt detta stå i rumstemperatur tills nästa dag.

Dag 2.

Blanda upp smeten från dag 1 med:

5 dl kokande vatten
2 l vetemjöl utblandat med 1 påse torrjäst.

Gör 3-4 avlånga bullar och lägg dem i en långpanna

Jäses 10-15 minuter – Ej längre!

Grädda c:a 15 minuter i 225-250º