| Caprese (4 port) 4 tomater Salt, nymalen peppar och en gnutta socker 300 g mozzarellaost 1 kruka färsk basilika |
Skiva tomaterna tvärs över och placera dem på tallrikar som takpannor.
Salta peppra och strö över sockret. Låt det stå en stund.
Skär mozzarellan i skivor och stoppa in dem mellan tomtskivorna.
Droppa över olivolja och strö över basilikablad