Carinas currywok (c:a 4 port)

500 gr kycklingfiléer
1 gul lök
2 msk matolja
2 msk grön cyrrypasta
2 msk fisksås
1 burk cocosmjölk
1 påse färsk spenat
Salt

1 pkt äggnudlar

Strimla kycklingfiléerna och hacka löken och woka dessa i matoljan.

Rör ned currypastan och tillsätt cocosmjölken samt fisksåsen. Låt detta sjuda i 3 minuter.

Koka äggnudlarna. Rör sedan ned dessa tillsammans med spenaten och låt det hela sjuda ytterligare någon minut.
 


Tack Carina för detta goda recept!