| Carinas currywok (c:a 4 port) 500 gr kycklingfiléer 1 gul lök 2 msk matolja 2 msk grön cyrrypasta 2 msk fisksås 1 burk cocosmjölk 1 påse färsk spenat Salt 1 pkt äggnudlar |
Strimla kycklingfiléerna och hacka löken och woka dessa i matoljan.
Rör ned currypastan och tillsätt cocosmjölken samt fisksåsen. Låt detta sjuda i 3 minuter.
Koka äggnudlarna. Rör sedan ned dessa tillsammans med spenaten och låt det hela sjuda ytterligare någon minut.
Tack Carina för detta goda recept!