Stark räkrätt  (c:a 4 port)

500 gr skalade räkor
Smör
1 tsk curry
1 pressad vitlöksklyfta eller 1 krm pulver
1 krm cayennepeppar
2 msk tomatpuré
1 msk kinesisk soja
2 dl crème fraiche
Gröna ärtor
Ris

Smält smöret i en stor stekpanna och fräs räkor, curry, vitlök och cayennepeppar ca 1-2 minuter.

Tillsätt tomatpuré, soja och crème fraiche. Rör om och låt allt bli genomvarmt. 

Servera med kokt ris och kokta gröna ärtor. Bröd.